Collines Rhodaniennes IPG Viognier 2023 Domaine Martin Clerc

Viognier in optima forma. Veel rijp fruit, mineraliteit en structuur. Het gebied ligt in de noordelijke Rhône en dicht tegen de klassieke AOP's aan zoals Condrieu. Deze viognier groeit op een kalkzand ondergrond. De ongeveer 18 jaar oude stokken leveren een laag rendement van 35 hl/Ha. De oogst geschiedt handmatig. Na de fermentatie rijpt 30% van het volume op eikenhouten vaten.