Domaine Michel Fonné Pinot Gris Grand Cru Marckrain 2022
€ 25,00
Deze wijn heb ik speciaal opgenomen om gastronomische redenen: foie gras, Aziatische keuken en kaas. De wijn is geconcentreerd, gestructureerd en heeft lengte. Het wat hogere restsuikergehalte geeft een wat zoete en rondheid. Maar met behoud van fijne zuren. Hetgeen vraagt om een goede wijn-spijs pairing. De wijnstokken zijn gemiddeld 45 jaar oud.